Yerba mate in gravidanza i consigli di OMS, EFSA e Ministero della Salute

INDICE DEGLI ARGOMENTI
Yerba mate e dolce attesa
Gravidanza e mate, una questione di caffeina
Quanto mate posso bere in gravidanza?
Quanto mate per la coppia mamma-nascituro secondo l'European Food Safety Autority?
Quanto mate per la donna incinta secondo il Ministero della Salute Italiano?
Quanto mate possono consumare per le donne in dolce attesa secondo l'Organizzazione Mondiale della Salute OMS?
Quali sono gli effetti diretti della yerba mate sul feto?
Quale mate posso bere in gravidanza?
Conclusioni e tanti auguri alle future mamme!

YERBA MATE E DOLCE ATTESA

Se sei in cinta (e complimenti :) !) è dunque il giusto momento di porsi delle domande sulla corretta alimentazione da seguire.

Chiederti se la yerba mate vada incluso nella tua dieta da futura neomamma è quindi una domanda corretta e importante da porti.
Un regime alimentare coscienzioso in gravidanza è una questione di notevole rilevanza soprattutto durante il primo trimestre di gestazione che è particolarmente delicato in quanto rappresenta la fase di embriogenesi e organogenesi.
É stato infatti ben documentato il legame tra le alterazioni dello stato nutrizionale materno e l'aumento del rischio di complicazioni durante la gestazione. Parto prematuro, figli piccoli, obesità del nascituro, mortalità perinatale sono spesso correlate alla dieta ed è dunque di estrema importanza conoscere qual è la corretta alimentazione da seguire in gravidanza.
Sapere quindi come alimentarsi è una necessità importante per tutte le donne in dolce attesa!
Sicuramente il primo consiglio che ci sentiamo di dare è di rivolgersi a un ostetrico per un parere medico definitivo sull’assunzione del mate mentre sei incinta così che tu possa fugare ogni dubbio al riguardo.
Ci siamo comunque permessi, fatti i dovuti consulti e raccolte le notizie da più studi clinici, di dare il nostro contributo per dare delle indicazioni quanto più corrette il possibile a ogni danna in dolce attesa che voglia avere informazioni sul consumo del mate durante la gestazione.

GRAVIDANZA E MATE, UNA QUESTIONE DI CAFFEINA

Per quanto riguarda la yerba mate e il suo consumo in gravidanza vi è da fare una considerazione riguardante il contenuto di caffeina di questa bevanda. Come già saprai il mate è una tisana che si estrae dall’infuso della pianta Ilex Paraguariensis che contiene molti nutrienti fitochimici salutari e, tra gli altri, anche la caffeina.
E’ dunque la caffeina presente nel mate che determina una necessaria cautela nel consumo di questa bevanda allo stesso modo di quella che va osservata per le sostanze nervine come caffè, tè, guaranà, cioccolata.

QUANTO MATE POSSO BERE IN GRAVIDANZA?

La risposta corretta è che il contenuto totale di caffeina pro die, durante la gravidanza non deve superare i 200 mg. Mediamente una tazzina di mate contiene tra i 70 e gli 80 mg di caffeina ove un espresso lungo ne può contenere già poco più di 200mg.

QUANTO MATE PER LA COPPIA MAMMA-NASCITURO SECONDO L'EUROPEAN FOOD SAFETY AUTORITY?

“Il consumo abituale di caffeina fino a 200 mg al giorno da parte delle donne in gravidanza non dà adito a problemi di sicurezza per il feto” queste le parole che si possono leggere sul documento intitolato “Parere scientifico sull’uso della caffeina in gravidanza” datato 2015.

QUANTO MATE PER LA DONNA INCINTA SECONDO IL MINISTERO DELLA SALUTE ITALIANO?

Il ministero della salute prosegue sullo stesso argomento insistendo sulla moderazione, attestandosi anch'esso a un cauto 200mg pro-die. Il sito ministeriale indica inoltre che

la clearance materna è ridotta. Tradotto la velocità con cui la caffeina va incontro all’emivita (il suo dimezzamento nell’organismo) è rallentata di ben 15 volte.
La caffeina è capace di attraversare la placenta.
A questo link del sito del ministero della salute si possono trovare anche altre domande per seguire un regime alimentare corretto durante la gravidanza.

QUANTO MATE POSSONO CONSUMARE PER LE DONNE IN DOLCE ATTESA SECONDO L'ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SALUTE OMS?

Il parere dell’OMS sull’utilizzo del mate è più permissivo rispetto a quello dell’EFSA e del nostro ministero della salute e indica in 300 mg al giorno il consumo massimo e, comunque sia, indica moderazione nell'utilizzo di sostanze nervine che dunque eccitano il sistema nervoso centrale.

QUALI SONO GLI EFFETTI DIRETTI DELLA YERBA MATE SUL FETO?

Da uno studio norvegese del 2019, Norwegian Mother and Child Cohort Study condotto sul oltre 67.000 coppie madre-nascituro si sono evidenziati i seguenti risultati a seguito di un consumo di caffeina in dosi sregolate:

SGA (small for getational age) ossia bambini nati troppo piccoli in relazione alle settimane di gestazione.
Problemi alla salute neonatale a causa di SGA
Non è associata alla mortalità neonatale
La caffeina riesce ad attraversare la placenta pertanto è assorbita anche dal neonato.
La velocità di clearance del feto dalla caffeina (eliminazione totale della caffeina) è rallentata.
Vi può essere vasocostrizione placentare, non ci sono ancora abbastanza studi scientifici per avere la certezza assoluta,
Accelera la frequenza cardiaca fetale
Diminuisce l’ossigenazione fetale

QUALE MATE POSSO BERE IN GRAVIDANZA?

Per chi avesse deciso che quanto indicato dall’OMS, dal ministero della salute e dall’EFSA sia la giusta indicazione da seguire aggiungiamo però che non tutta la yerba mate è uguale.
Suggeriamo di consumare solamente yerba mate che non sia stata essicata per esposizione al calore e ai fumi diretti del fuoco. Infatti come indicato nell’articolo su yerba mate e cancro, la presena di idrocarburi policiclici aromatici (IPA) gli stessi presenti nella carne alla griglia parrebbero non essere salutari al 100%

Conclusioni e tanti auguri alle future mamme!

La yerba mate è un alimento sicuro, consumato da diversi secoli. Tuttavia, il consumo di mate durante la gravidanza può essere problematico soprattutto se si consuma una quantità di caffeina superiore a quella raccomandata. La caffeina, infatti, è una sostanza che come abbiamo visto può avere effetti sul feto in via di sviluppo.
Sebbene non sia completamente noto l'effetto di questa sostanza sul feto tutte le fonti raccomandano di consumarne il meno possibile durante la gravidanza.

È dunque sensato concludere consigliandoti di evitare o quantomento limitare l'assunzione di mate mentre sei in cinta.